准备食材，牛里脊、新鲜香菇、胡萝卜、葱、姜、生抽、老抽、香醋、白糖、胡椒粉、干淀粉 1.牛里脊逆纹切成薄片；加葱姜末、生抽、老抽、香醋、白糖和胡椒粉抓匀后腌制半小时左右（我是晚上把材料准备好放在电饭煲里预约的，早上起来做很方便） 2.胡萝卜去皮切片，香菇去蒂洗净备用 3.锅内放油烧热，
准备食材，牛里脊、新鲜香菇、胡萝卜、葱、姜、生抽、老抽、香醋、白糖、胡椒粉、干淀粉 1.牛里脊逆纹切成薄片；加葱姜末、生抽、老抽、香醋、白糖和胡椒粉抓匀后腌制半小时左右（我是晚上把材料准备好放在电饭煲里预约的，早上起来做很方便） 2.胡萝卜去皮切片，香菇去蒂洗净备用 3.锅内放油烧热，