夏天什么馅饺子好吃？
我最喜欢吃的是三鲜馅的，因为里面有大虾、有韭菜还有肉所以味道很好吃的，不过一般我们这里没有卖的，都是我自己在家里做的，首先把买来的大虾取出来，去除一下虾线然后清洗干净剁成末然后再准备适量的瘦猪肉和葱也剁碎放在一起，在准备适量的大头菜切成丁放在一边备用。 等全部准备好了以后就可以开始调馅料了，我们在调制馅料的时候，一般喜欢放点油，这样会使口感更好一些，同时吃着也会很香，但是我们家是不放的，因为在拌馅料时，会出很多的汤水，所以我们在拌的过程中，最好是先不要放油，等到馅料搅拌均匀后再加入适量的食用油。 接下来我们还要向肉馅里面放入少许的食用盐调味，再放入生抽老抽各一勺，白糖少许，鸡精味精各一勺，五香粉半勺，葱姜末少许，香油几滴再用手顺着一个方向搅拌上劲就可以了，然后在将刚才切好的大头菜放进去拌匀就可以了，最后再把剁好的韭菜放进碗里，用筷子搅匀使它们能均匀的包裹到所有的馅料里就大功告成了。 我家包的饺子一般都是三鲜馅的，有时候我也会包三鲜虾仁饺子的，其实做法都是一样的，只是把虾仁换成大虾就行了，喜欢吃大虾的就按上面的方法来做，保证你会做出好吃的三鲜水饺来。
另外我还吃过一次萝卜鸡蛋馅的饺子也很好吃，大家可以试一下。 我们平时在家包饺子的时候还可以适当的加入些其它蔬菜的，比如：白菜、芹菜等等。 只要是自己喜欢的蔬菜都可以用来做饺子馅料，而且这样做出来的饺子口味会特别好。
现在天气是一天比一天热了，大家要注意防暑啊！