玉米叶包粽子好吃吗？
玉米叶包的粽子是玉米香味的，而且粘糯可口。 玉米是粗粮中的保健佳品，对人体健康颇有好处。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用；玉米还含有低聚糖与黄酮类物质，有良好的降血糖作用。 将玉米粒淘洗干净晾干，然后放在微波炉中加热2分钟，取出后碾碎备用。把糯米洗净放入高压锅中蒸15分钟左右，待凉后拌入玉米粉和匀备用。把粽叶洗净用开水烫一下，沥干水备用。把处理好的粽叶平放在手上，放上适量的米，放点盐或白糖调味，将米均匀地裹住叶子，往叶子两边翻，将叶子盖严折掉，再用线绳捆紧即可煮熟食用了。
传统做法就是芦苇叶或者箬竹叶来包，南方的话还有一种稻穗来包。不过现在市面上一般都用鲜荷叶来做粽子，因为用这种荷叶做的粽子会有荷叶的那种清香的味道在里面！而芦苇叶箬竹叶之类的比较普通味道没有那么重。 我觉得如果用新鲜荷叶做会比较有特色吧~
我们这里有一种小野果叫茅栗，长得像板栗但比它要小很多，皮也较薄，剥开可以直接吃的。我们这边的人就用这种树叶来包，包出来的粽子又香又有茅栗的香味。
玉米须也可以用来煮汤哦~