煮米饭时加点什么好吃?

单翼单翼最佳答案最佳答案

分享一个懒人做法~

买点银耳,木耳,香菇,胡萝卜什么的,晚上浸泡上,早上起来直接放进电饭煲里和米一起蒸着吃。 加点生抽,醋,老干妈,芝麻油,胡椒粉(或者五香粉)调个味就行啦!有蔬菜有肉,比外卖强多了!

再分享个焖饭的做法~ 准备点豌豆,腊肉,大米。 腊肉用冷水提前浸泡一会,然后切成小块。 锅中放少许油,下腊肉爆炒,再把淘洗干净的豌豆倒进去加少量食盐炒熟~

把炒好的豌豆和大米一起放进电饭煲里煮饭,熟了以后拌一下就可以吃了~

简单吧~

分享一个特别简单的炖汤做法哦~

准备个砂锅,放水,姜片,米酒烧开,然后把切好的番茄倒进去,小火炖20分钟左右,开盖撒上葱花就搞定啦! 是不是超级简单啊~

如果喜欢喝浓汤的话,可以打个鸡蛋进去搅烂了再炖10几分钟。 有鸡汤、骨头汤、鱼汤什么的还可以打个荷包蛋进去,香甜软糯,营养美味! 对了,熬好的汤一定不要忘记过滤一下啊,不然会有渣子!

诸葛露蔚诸葛露蔚优质答主

我觉得加些醋会比较好,因为大米含有淀粉酶能分解蛋白质,而醋中含有大量的醋酸,可以抑制这种酶的活性,这样就能减少蛋白质被分解的程度,使米饭的口感更好。同时还可以加入少量的小苏打(不要放多了否则会发酸),这样可以令米饭更松软。 另外个人觉得蒸饭比煮饭好,因为电饭煲加热后会产生高压蒸汽,会使米饭变得更软糯,水分含量更大一点。如果不喜欢这种口感的话在蒸米的时候也可以不放水,不过这样的话就会比较干,所以建议还是放点。 其实不管怎么样只要自己喜欢就好啦~自己开心最重要!

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