小麦有什么功效和作用？
小麦的功效与作用是什么？
1、小麦的功效与作用营养食物。小麦又名馒头、雀麦、小麦、佛波、黍、稷等，属于裸子植物，是禾本科植物小麦的种子，是一种滋养性食物，强壮性食物。2、小麦的功效与作用健脾养胃。中医辨病，饮食疗法，调治脾胃，药食两用，营养食物，食疗佳品，健胃健脾，能够调养脾胃。小麦的成分中含有蛋白无氨酸，氨基酸构成蛋白质，蛋白质有利于微生物生长，所以具有健脾健脾养脾功效。3、小麦的功效与作用缓解精神紧张，滋补阳气，心精神紧张，失眠等症状。小麦含有烟酸，维生素C，维生素B1，蛋白质，烟酸，淀粉，脂肪，钙元素，铁元素，磷元素，镁元素，钾元素，锰元素，锌元素等多种营养素，能够滋补元气，缓解精神紧张，改善失眠健忘等症状。4、小麦的功效与作用补益肾气，养心，益心，安神，滋补阳气。小麦有很强的补益肾气的作用，所以非常适合肾虚者食用，而且，小麦也是可以养心，益心，安神，滋补阳气，所以，心的功能和肌肉劳损等毛病可以多吃一些小麦食物来调养。
小麦饮食注意事项：
1、吃面食时注意保护牙釉质。过多食面食的人，胃液分泌也多，易致胃酸分泌过高。2、面食不能多吃，只能适当吃。如果面食吃多了，容易引起口干、喝水多的情况下，容易引起消化不良的症状，所以，不管是吃什么，都不要过量食用，适可而止。3、患有皮肤病或肝病者不能吃麦面和啤酒。麦面含有大量蛋白质和微量元素，具有激发荨麻疹、湿疹、皮炎、疮疖的作用。4、脾虚的人不能吃太多的麦面，麦面吃多了具有滞气的影响，吃一些健胃的食物更好。