马齿菜饺子好吃吗？
第一次吃到这种馅儿的饺子，很奇怪的味道 本来不怎么爱吃饺子的我，连吃七个。。。 后来过了很多年，在北方某个城市，又见到了这玩意儿 居然又连着吃七个大粽子（大粽子是一种形状像包子的食物，里面是黏豆沙） 我就问老板，这是什么？为什么这么好吃！ 这玩意儿叫马牙菜(音)，是马齿苋的一种 长的很像马齿苋，但是茎部更粗短一些 有老家人说这叫“蚂蚱菜”“马扎菜” 不过我感觉“马牙菜”这个名字更靠谱一点儿~
这种东西，其实是很常见的野菜，只是我没有见过而已 在北方，几乎随处可见，而且，味道也非常好。 马牙菜的吃法有很多，可以凉拌，也可以做馅儿，甚至可以做汤。 我见过的最神奇的一个吃法，就是做馅儿，用马牙菜跟鸡蛋一起炒熟，然后打散，加一点盐、葱花，拌在面粉里，做成窝头或者卷子，上锅蒸熟了吃…… 据说这是一种很得道的素菜做法哦～
回到这个问题本身，用马牙菜包饺子，我觉得是非常合理的吃法 毕竟我们这里很多野菜都是用来做馅儿的，比如荠菜、榆钱儿等，味道都挺不错。 关于这个馅儿的饺子，有个小插曲： 本人是非常爱吃饺子的，平时也没少自己包饺子。 但是有一次，我特别自豪地跟我说，我做的饺子可好吃了！ 结果，小妞儿撇着嘴说，我才不信呢，我妈妈才厉害，她包的饺子才好吃呢…
哼，小姑娘不懂事，乱赞美！ 等我回家后，立刻进厨房演示给媳妇儿看，证明自己才是最棒的！ 于是，一晚上吃了两盆饺子…… 嗯，真香～