胡萝卜加玉米怎么做饺子馅？
2021年最新更新 最近很多朋友在问这个饺子馅的做法，首先我说明一下，这是我多年以前做的饺子馅了。现在自己也有小宝宝了，经常做给宝宝吃。 下面我介绍一下具体做法： 用料：甜玉米（老玉米）两颗、胡萝卜一根、香葱两根、鸡蛋一个、花椒适量、食用油5勺、生抽3勺、芝麻油一勺、白砂糖适量（可不加）、鸡精少许、盐适量。
步骤一：先把花椒放在热锅凉油里煎至发黄，捞起放凉。切记不要把花椒炸糊了。
步骤二：把切好的胡萝卜和玉米放在锅中干炒，炒至半熟状态，如果喜欢吃软一点的可以加水焖熟。
步骤三：把炒好的玉米和胡萝卜舀出来放凉。
步骤四：打一个大一点的鸡蛋在碗里用筷子搅散，加入刚才放凉的蔬菜里面。注意不要一次性都倒进去，边倒边搅拌，这样可以使食材充分吸收鸡蛋液。
步骤五：加入所有调料，调味即可。 我比较喜欢用鸡蛋来调馅，所以不喜欢吃太干的馅料，如果感觉太过湿润，可以加入适量的面粉或者糯米粉调成适中硬度。 做好后放冰箱冷藏腌制一晚更入味哦……
PS； 除了做饺子馅，我还会用剩下的菜来做美味又营养的盖浇饭哟！