生肠粥怎么做好吃？
准备食材：猪大肠500g、糯米1杯、小米1/2杯(可以换成大米)、葱3根、老姜4片、酱油2茶匙（生抽和老抽都有）、料酒适量 做法步骤：
1.糯米提前浸泡，我大概泡了六七个小时；
2.猪大肠用清水冲洗干净，洗的时候加点白醋帮助去污。接着把大肠的内部翻出来，加入2勺盐抓洗，用清水冲洗几遍，直到大肠里面的污物清洗干净为止。然后放入砂锅中，加入适量清水，加入姜片和适量料酒，煮开以后去除浮沫，再煮十分钟关火让大肠焖着。
3.在炒锅里加入适量的色拉油，烧热后下葱花爆香，再加入适量的生抽、老抽和糖，调成酱汁备用。
4.砂锅里的大肠已经入味了，再把之前泡好的糯米和小米放进去，倒上刚刚调好的酱汁，盖上锅盖用小火慢慢炖。中间记得要搅拌一下，以防粘锅。等米软绵了就可以关火了。
5.盛碗后再撒点葱花增香。这糯叽叽的一碗，看着就很有食欲啊！一口下去超满足！