哪种话梅最好吃?

倪唯策倪唯策最佳答案最佳答案

我吃过不少话梅,个人最喜欢的还是苏式话梅 之前看《觉醒年代》的时候,被种草了苏式话梅,就买了一些回来尝尝 看这包装是不是很有年代感~ 里面的话梅是苏式的,个头大小均匀,颜色呈暗红色,看起来很漂亮

话梅味道酸酸甜甜的,而且不是很咸的那种,嚼起来牙碜(就是颗粒较粗的意思)但是很耐嚼,后味有一丝丝的回甘

后来我又买了南靖乌梅和浙江青梅,相比较于苏式话梅而言,南靖乌梅的味道更酸一点,表面是黑的,吃起来口感也嫩一些;而浙江青梅是黄的,看上去非常新鲜,看起来比南靖乌梅要大一些,果肉也很厚实,一口咬下去可以明显感觉到梅子果肉被咬碎的感觉,酸甜可口,回味无穷~~

不过可能因为我是新疆人,比较能吃辣,所以觉得南靖乌梅的味道还是太酸了一点

莫伦的莫伦的优质答主

重庆涪陵有榨菜,而我故乡浙江有话梅。我的故乡在杭州西侧的富阳县,那是一个山高林密,小溪众多的山城。那里的山里人,每到初夏梅子(青黄色未成熟、酸味很浓的黄梅子)长成时,就将它采下来制成话梅。做法是将青梅浸在一种特殊的卤汁中,然后晒干。晒干了的话梅,颜色深红通亮,吃起来甜中带酸,酸中带甜,又是一种十分耐咀嚼的零食。

在富阳城里的小店里,到处可以看到出售话梅,而且还是当地的土特产,还销往上海和杭州。那里的“老妈妈”牌话梅驰名江南,我那时就很喜欢吃,常常买了满满一桶,放在课桌抽屉里,和同学们一起分享……

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!