冬季吃什么好吃?

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作为在辽宁南部一个靠近海的城市,冬天当然是有海鲜啦! 作为一个内陆城市人,第一次见到那么大的海,还有活蹦乱跳的海鲜真是开心到飞起~ 话不多说,上图! 首先就是被《美食大冒险》带火的虾爬子(皮皮虾),这个在我们这是20一斤,价格还算ok。绝对新鲜,刚拿上来的皮皮虾还在动。 清蒸皮皮虾,蘸着酱油、蒜泥吃,鲜! 然后就是小螃蟹,我们那海边都是捞上来就直接卖,好便宜,40块钱3斤。不过螃蟹的味道真不怎么样。。。可能是不肥吧。油炸螃蟹味道还行。 还有贝壳类,花蛤、扇贝之类的,花蛤是20块钱3斤,新鲜水灵,自己煮着吃,味道美极了。扇贝是15块钱3斤,烤熟了以后蒜香味浓,真的很好吃。 这边还有个奇特的海鲜,名字叫做海蜇头,这玩意儿属于海产品,不是肉类食物哦~~凉拌着吃,口感有点像皮筋,很有嚼劲。蛮好吃的。

除了海鲜,这里的山野菜也是一绝! 婆婆丁(蒲公英)、黄花菜、刺老芽(刺嫩芽),这边的野菜都是自己上山采的,用油炒熟,不放肉也能吃到原生态的山野气息。

另外就是各种炖菜了,豆腐炖酸菜、土豆炖排骨……热腾腾的一锅,吃着特别暖和。 最后来个小甜品收尾~酸奶拌西瓜,清爽解腻又香甜,赞!

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冬令进补,需要荤素搭配。素菜讲究“冬吃萝卜夏吃姜”,白萝卜在所有萝卜中,营养价值最高,常吃可增强抗病能力、健胃消食、润喉清嗓。荤菜首选温性的牛羊肉,羊肉有御寒滋补、壮阳补肾的功效,牛肉有暖胃补铁的作用。另外,还可适当吃点洋葱、姜、南瓜、山药等抗寒食物。值得注意的是,体寒的人最好远离生冷食物,比如西瓜、苦瓜、绿豆、茶水和各种冷饮等。

冬天天冷,很多人喜欢关紧门窗缩在家里,结果室内长期处于缺氧状态。再加上为了取暖,很多家庭选择煤炉、天然气,造成一氧化碳中毒的几率增加。此外,冬季细菌病毒活动频繁,不通风也更容易被传染。因此,冬季要经常开窗透气,即使在寒冷的北方也要坚持。可在早上9—10点,和下午2—3点出门锻炼。

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