肉馅混沌怎么做好吃？
作为一个在四川呆过的人，我坚信我做的馄饨是最正宗的！ 首先选肉，要选肥瘦相间的五花肉，剁成沫（一定要自己剁！手工剁的很香的~而且会有颗粒感）。
其次调馅儿，调料有生姜、葱花、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精。 以上调料和肉混合，朝一个方向搅拌上劲（很重要的一步哟）。 最后，加入香葱或者香菜末，搅拌均匀就可以啦。
包的时候可以在皮里加入适量炒熟的芝麻，口感会更佳哦～ 水煮或者下锅蒸都很好吃哒～ 我最喜欢的水煮法是用清水煮开，然后打入鸡蛋，形成蛋花后马上关火，让馄饨在里面闷几分钟，味道更棒呢！ #吃货人生# #吃货攻略#