旱鸭怎么煮好吃？
材料：番鸭一只、猪脚两只、花生米一小碗（用花生酱代替也行）、姜一块，葱适量 配料：盐、生抽、老抽、八角、桂皮、白糖适量 做法步骤如下：
1.番鸭洗净斩件备用；猪脚洗净砍成块状，生姜切片，香葱打结。
2.准备一个干净无水的砂锅，先把生姜片和葱段放进去炒一下，接着倒入清水，大火烧开以后转成小火，把备好的猪蹄和香芋放进去慢炖两个小时左右。
3.在炖猪蹄的时候来做个花生米。花生米用清水浸泡一会儿，沥干水分后下锅炒，等到皮酥肉嫩关火盛起。注意！一定要小火慢慢焙，不停翻动以防烧焦。
4.等到猪蹄炖得软烂的时候加入生抽、老抽、八角、桂皮、白糖调味，再把炒好的花生米倒进去拌均匀了煮开就可以关火了。味道可以根据自己的喜好来做调整哦~ 一锅浓香四溢的汤品就出来啦~喝起来超赞哒～