干拌泡面怎么做好吃?
我吃泡面的方式比较粗暴。 简单说一下过程吧。 先调酱料,两勺生抽,一勺老抽,一小勺豆瓣酱,少许辣椒粉。再来勺白砂糖提鲜(不放盐!!!放多了会苦),然后搅和搅和。 我一般是就着这个小碗的酱把面吃完。
当然这么吃未免太单调了点。我一般会加一个鸡蛋,打散之后倒进去,再撒点葱花。 面熟了之后就可以拌开吃了~是不是很简单!
我吃过最好吃的泡面是康师傅的香辣牛腩泡面,不过那个是拌饭用的。嘿嘿。 还有种吃法是把酱料倒进锅里,多炒会儿,变成糊状,然后连汤带面倒进碗里,撒点小葱,香啊~
我吃泡面的方式比较粗暴。 简单说一下过程吧。 先调酱料,两勺生抽,一勺老抽,一小勺豆瓣酱,少许辣椒粉。再来勺白砂糖提鲜(不放盐!!!放多了会苦),然后搅和搅和。 我一般是就着这个小碗的酱把面吃完。
当然这么吃未免太单调了点。我一般会加一个鸡蛋,打散之后倒进去,再撒点葱花。 面熟了之后就可以拌开吃了~是不是很简单!
我吃过最好吃的泡面是康师傅的香辣牛腩泡面,不过那个是拌饭用的。嘿嘿。 还有种吃法是把酱料倒进锅里,多炒会儿,变成糊状,然后连汤带面倒进碗里,撒点小葱,香啊~
番茄干拌面料做法:
准备好的泡面一包,番茄一个,洗净后切丁备用。
将番茄丁下油锅炒软。
加入蚝油(生抽也可)翻炒,然后倒入适量的水。
烧开汤汁,煮到番茄彻底软烂,番茄已经变成泥状,汤汁呈深红色后加盐翻匀。
将汤汁和番茄倒入泡面中,拌匀即可食用。番茄炖的够烂的话很接近意式肉酱面的味道。
鸡蛋干拌面料的做法:
准备好的泡面一包,鸡蛋一个打散备用
锅内放比炒菜多一点的油烧热,倒入蛋液,摊成薄蛋饼
蛋饼成型后小心的翻面,尽量让两面黄度一致,炒到你喜欢的程度后就可盛出
蛋饼切粗丝
锅中放少许油,加入生抽(或耗油),加适量的水煮开。
把煮好的汤汁倒入泡面中,加入蛋丝,拌匀后可食用。
火腿干拌面料的做法:
准备好的泡面一包火腿一根洗净切丁备用。
锅内倒较多的油,倒入切好的火腿丁炒至出油,火腿变得金黄后加入生抽(耗油也行)翻炒。
加入水煮开。将煮好的汤汁倒入泡面中,拌匀后可食用。