蒸海虹好吃吗？
我喜欢吃海鲜，所以家里的冰箱常年都会有各种海鲜产品，最近买了些海虹（也叫海红）回来，准备做道蒸海虹吃。因为之前没有做过，所以特意来百度一下做法，看到大家都在说蒸海虹的做法，就按照这个方法来做，味道果然不错哦~~ 下面将具体做法分享给大家。
食材：新鲜海虹500g、大葱适量、姜适量、蒸鱼豉油2汤勺、料酒2汤勺、白糖1茶勺、葱花适量 步骤：
1. 用清水把海虹表面的脏东西冲洗干净，再用漏勺沥干水分待用；
2. 大葱切段、姜切片待用；
3. 取一干净碗，放入两汤勺蒸鱼豉油、两汤勺料酒，加入少许白糖调匀备用；
4. 烧一锅开水，水开后放入海虹蒸熟（大约3-5分钟）即可；
5. 取出蒸熟的青蛤，蘸料食用。（喜欢辣的可以加点剁辣椒）
小提醒：
1、买回来的海虹放在淡盐水中浸泡，可以使其吐泥更彻底。
2、蒸鱼的时候注意掌握火候和时间，太嫩不好吃，老的话口感又过于紧实。
这样一道简单快手，鲜掉眉毛的蒸海虹就做好了，你学会了吗？