红糖和姜熬水有什么作用?

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病情分析:

中医认为,红糖性温、味甘,入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。《本草纲目》中记载,红糖可“久服积热伤阴”。 从营养学角度讲,红糖含有果糖、叶酸、氨基酸、钾、钙、锰等微量元素,有较好滋养功效,特别是对于体虚或病后体质较差的人群来说,喝些红糖水补充能量,加快身体恢复速度,是有帮助的。 不过,需要提醒的是,阴虚内热者不宜食用红糖,否则可能加重体内热邪,出现口舌生疮、大便干结等情况。 而生姜性辛温,具有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等多种功效。 如果患者因外感风寒出现畏寒发热、无汗、头痛身痛、流鼻涕、打喷嚏、咽喉疼痛等症状时,适当喝点姜糖水,有助于改善症状;

注意事项: 首先,需要注意的是,不管是红糖还是生姜,都是温性食物,多吃容易上火,因此建议阴虚火旺、口腔溃疡、牙龈出血的患者慎用。 其次,红糖中含有一定的糖分,糖尿病病人应尽量避免服用,以免引起餐后血糖升高。 最后,除了直接服用之外,红糖和生姜也可以一起用来做菜或者煲汤,同样具有很好的食疗效果。例如可以用生姜丝拌红糖,然后外敷肚脐治疗寒性腹泻;用红糖炖生姜,每天喝1~2次,具有活血祛寒、温经通络的功效,适合关节疼痛患者服用。

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