冰粉怎么调味好吃?
1、准备材料 冰块(冰粉的灵魂),红糖水,鸡蛋,糯米纸,葡萄干,薄荷叶
2、制作过程 ①将冰块倒入锅里,加入少量冷水,开大火煮至沸腾,然后再小火煮5分钟。 ②把红糖水慢慢倒进去,边倒边搅拌,待全部融入后关火,盖上盖子焖5分钟左右。 ③在模具中铺上糯米纸,再倒入一半的冰粉汁,放入冰箱冷冻30分钟以上。(这样更容易脱模哟!)
④把葡萄干用凉水泡泡,然后均匀地撒在冰粉上,再摆上薄荷叶做装点就更完美啦~ ⑤完成!吃的时候用筷子搅一搅更清爽,快来pick它吧! 小tips:
①没有糯米纸可以用保鲜膜代替;
②我用的锅是不锈钢的,大家不要用铁锅喔~会生锈!
③喜欢甜口的可以在加红糖时适量多加一点。