蛤蜊如何煮才好吃？
2，买回来的蛤蜊放清水里吐沙半天； 3，锅里放水、葱结和料酒，把蛤蜊放进去煮熟（开锅后继续煮5分钟）； 4，捞出来放葱花、蒜末、干辣椒段、香菜末和一勺生抽、半勺老抽、两勺香醋调汁儿（这个比例是我瞎写的，反正也不专业，大家可以根据自己的口味调整）； 5，趁热把刚才调好的料汁儿倒在煮好的蛤蜊上，吃的时候搅一搅~ 这个做法是最简单的，这样煮出来的蛤蜊鲜嫩肥美，非常的好吃哦！ 我觉得最好吃的吃法就是连汤带汁儿一起舀着吃~~
1，把刚才煮蛤蜊的汤汁儿倒进砂锅里面煮一会儿； 2，把泡软的豆腐和切好的西红柿放进砂锅里面继续炖，大概炖半个小时左右吧，中间记得翻几次面，让汤汁儿能均匀地沾到豆腐上面～ 这样做出来的豆腐嫩嫩的、滑滑的、酸酸辣辣的味道很不错呢~~ 喜欢吃蟹黄的可以在汤里面加一点年糕或者米线，也很不错噢~~~