炸芋头饼怎么做好吃？
【芋香酥】 材料： 芋头500克，葱花、盐、胡椒粉适量，面粉3大勺，玉米淀粉2大勺，油1碗（装菜的容器） 大碗里倒入2大勺玉米淀粉和3大勺面粉，加入清水搅拌至无颗粒，过筛到平底锅里，开小火慢慢烙成薄薄的煎饼备用
小碗倒一杯冷水，加盐溶解后，把切好的芋丝放进去浸泡一会，再反复冲洗干净，沥干水分待用
不粘锅烧热，不放油，直接放入芋丝干炒至表面微焦
趁热淋入第一步做好的面糊，用筷子搅匀，使每一根芋丝都裹上面糊
起锅烧油（油可以多一些），放入芋丝糊，中小火炸至两面金黄酥脆，盛盘撒上葱花和胡椒粉即可
一口咬下去就喷香四溢！又香又甜又脆！完全不输油条啊！我一口气能吃四个……
喜欢重口味的还可以蘸着辣椒酱吃~美味加倍！ 外脆里糯的口感，越吃越上头！ 除了直接油炸，也可以像做麻团那样，外面粘上一层糯米粉再炸。 或者用牛奶、鸡蛋和成软软的面团，包上豆沙馅儿，蒸熟后蘸糖吃