鲜海蛎怎么炒好吃？
这个我比较有经验，之前在家做过。 首先将海蛎洗干净（别忘记把边上的硬刺剃掉），沥干水，加少许盐、料酒和青椒块或剁椒搅拌均匀腌10分钟左右； 大蒜四瓣切成蒜末，姜切两片待用。 锅里油热后，放入姜蒜爆香，接着下海蛎快速翻炒至半熟。 因为我喜欢吃比较绵软的，所以喜欢多蒸一下。这时可以调一个酱汁浇在海蛎上，酱汁由生抽、淀粉和清水调成。然后盖上盖子小火焖3-5分钟。 最后盛盘，撒葱花点缀即可。 这样一道美味又简单的鲜炒海蛎就做好了！ 如果你喜欢吃辣的话，可以试试我的方法哦~
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