猪脊髓怎么煮好吃？
原料： 猪脊椎骨、红萝卜、甜玉米、花生、黄豆、眉豆、薏米、莲藕（生）、生姜4片。做法：1.猪脊椎骨洗净，砍小块；红萝卜去皮，切滚刀块；莲藕削皮，清洗干净后带藕节一起切成大块备用。2.把所有食材放进汤煲里，加入清水3000ml（约12碗水量）。先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。特点： 此汤清润，不油腻，有滋阴、健脾、祛湿的功效。南方春季湿气重，特别是阴雨绵绵的天气，此时可适当多吃点祛湿的食物，这道汤就挺合适。
原料： 猪腰、猪脊骨、芡实、白扁豆、薏米、干山药片、当归、黄芪、党参。制作：①把猪腰切开，去除白色的筋膜，用清水浸泡冲洗干净。②把所有食材放进汤煲里，加入清水4000ml（约16碗水）。先用武火煲沸，再改文火煲3h，调入适量食盐和味精便可食用。
功效： 这道汤能补气养血、健脾利湿，适合一般脾胃虚弱的人饮用。不过要注意的是，鸡汤虽然是温补的汤品，但因胆固醇含量较高，患有心脑血管疾病及血脂偏高者不宜多喝。如果要用鸡肉来炖汤滋补身体，建议选择清炖的方式，这样既能保持鸡肉的营养成分不被流失，也能控制胆固醇的摄入减少危害。 在清炖的过程中，还可以适当加入一些其他食材，比如香菇、山药、胡萝卜等，不仅可以提香增色，还能起到补充营养的作用。