普通玉米怎么好吃吗？
我们这里把普通的甜玉米叫做罐头玉米，因为以前没有新鲜玉米的时候，有罐头厂会用甜玉米做罐头。 不过现在有了新鲜的甜玉米，罐头也就成了配角。 那么如何吃一个甜玉米好吃，我觉得有以下几点： 一个就是剥皮，有些人不吃皮是因为觉得玉米的表皮厚而且纤维多不容易嚼，其实如果你把最外面的一圈硬皮去掉之后，里面的玉米芯会软很多，加上甜甜的汁液，味道很棒！ 我最喜欢啃骨头，也就是玉米的芯，越啃越有甜味。
第二点就是要选好锅具。如果你想吃到软糯的玉米，就用高压锅或者电饭煲来煮，如果是想吃到脆爽的口感，就用铁锅来炖。 因为高压锅和电饭煲里面的温度和时间都是可控的，所以可以很容易的做到软糯或脆爽。 用铁锅的话就完全靠火候了，需要不断的观察，不然就容易糊底。 第三个就是要加调料了。我喜欢吃清淡一点的，所以在煮的时候只放食盐，但是这样煮出来的玉米也会有一点点淡。
如果喜欢重口味的，可以在里面加入豆瓣酱或者是老干妈之类的酱料，拌均匀了再煮。 第四个就要说说时间的问题了，因为玉米里面含有大量的淀粉，而淀粉属于多糖，是很难被人体直接吸收的，需要在肚肠里进行分解。 所以如果想让淀粉能够彻底的溶解出来，就需要很长的时间来加热蒸煮，一般来说要30分钟以上才行。 当然这跟铁锅还是压力锅也有一定的关系，如果用压力锅来煮，30分钟就到了，但是用铁锅可能需要40-50分钟左右。