肥肠怎么烧最好吃？
我小时候，住在学校旁边，每次上学都要经过一条热闹的街道，街上有很多小饭馆、肉摊子。 那个时候，家长给的钱不多，而美食很多，所以经常能看到我这种穷学生，眼巴巴的看着老板炒好一盘青菜，然后津津有味的吃着。 有一天，我又馋到了，不过这次不是看别人吃，而是自己买！ 老板看我可怜兮兮的样子，就给我弄了一点肥肠，叫我加点青椒和红椒，炒一下就可以吃了。 他也不知道我肚子饿，不知道我没钱，更不知道我是学生…… 我高兴坏了，赶紧给钱就走了。 回到家，我迫不及待的把肥肠倒进锅里，加了点白糖、白酒，再倒点酱油，放点辣椒，想着自己这么能干，一定可以吃得很香。 可没想到，我吃得是“满嘴流油”。 因为，我没有淘米做饭啊！ 这顿好吃的，让我记住了两件事。
第一件事就是，原来肥肠还可以这样炒；第二件事就是，饿极必懒。 后来，我学聪明了。 只要没有米饭，我就少吃一点，如果特别想吃，那就用点心，自己做做看。 比如红烧肉，我可以弄个番茄鸡蛋汤，或者土豆色拉，解解馋；回锅肉我可以用辣椒圈、葱丝拌个黄瓜丝，就着白粥，也能下咽。 有时候，我实在太饿了，又想买肉吃，就会把大米换成小米，熬成小米粥，喝得饱饱的。 如果只喝得饱，那就不买点水果吧，反正不加糖，也甜不到哪去。 就这样，我在艰难的环境中，长大成人。
现在条件好了，但是我却越来越会过日子，也越来越惜福了。 我想，大概是当年挨饿时，我培养了自己的“饥饿感”，并且学会了自制的“饱腹感”。 所以，现在虽不愁吃，我却总能吃到肚儿圆！（不骗人，真的）