紫糯米有什么作用？
中医认为，黑糯米性味甘温、有补中益气、滋阴补肾、健脾暖胃的功效。 现代医学研究证明，黑糯米含有大量对人体有益的氨基酸和微量元素，对机体新陈代谢具有较强的调节能力，还能有效地防止动脉硬化、高血压和糖尿病。常吃黑糯米的益处还包括加速伤口愈合、防治失眠和抑郁等。 《本草纲目》中曾记载，“自元时始，诸药中米为主剂”，可见古人用米入药已有悠久历史。据考证，历代医典中记载的“米”均指黑米，因其色黑而得名；至清道光年间才开始称为“紫米”。中医将黑米称之为“药米”。 用黑糯米熬制的粥清香软糯可口，富有光泽，加上蜜糖食用，更是甜而不腻。 黑糯米除了煮粥外，还可以做成糕点或酒品。如今在超市的米面货架上也时常能见到它的身影。不过，这种药物并非适用于所有人，如脾胃虚弱、腹胀腹泻的人群就不宜多食。