蛋怎么烤好吃吗?
烤箱版的鸡蛋仔!香酥脆甜,小朋友超级爱吃哟~ 食材清单 鸡蛋 5个 牛奶 75ml 淀粉 60g 高筋面粉 100g 白糖 50g 色拉油 30ml 泡打粉 4小勺(约20g) 小苏打 适量 制作步骤 1.将鸡蛋打入盆中,加入白砂糖、牛奶、沙拉酱混合均匀。(没有沙拉酱可以用炼乳代替哈~)
2.筛入高筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打后,继续搅拌均匀。(因为加了小苏打,所以会有颜色变浅的现象,不用担心。)
3.倒入色拉油拌匀。(如果怕油不放进去会不好吃的话,可以先放入一点点,待混合好后,再根据口味决定是否添加剩下的油。)
4.烤盘上铺好锡纸,将拌好的面糊倒进去,用刮刀抹平表面。
5.送入预热好的烤箱烘烤10分钟左右,直到表面呈现淡黄色即可出炉啦~ 金灿灿的鸡蛋仔出炉啦!!
趁热吃口感最佳哦~外酥里嫩,还有甜甜的味道~