人参花旗参汤什么功效？
参鸡汤是利用号称韩国国菜的鸡肉和高丽参，以及红枣、枸杞、栗子、香菇等做成的韩国代表汤。其中人参有补中益气、补肺止咳、散表寒等功效。花旗参偏凉、味苦、微甘，是一种健脾开胃，滋补强身的补品。花旗参鸡汤有补气、清火、降血糖、降血脂功能，特别适用于新老糖尿病患者滋补身体。
韩国参鸡汤的做法
原料：韩国人参、童子鸡、红枣、调料(大葱、生姜、料酒、胡椒、盐)
制作方法：
1、童子鸡洗净，红枣用温水浸泡回软。大葱切段，生姜切片备用。
2、鸡肉冷水入锅，中火加热至沸腾后捞出洗净，沥干水分。锅中加入足量冷水，下入鸡肉，加入泡好的红枣、葱段、姜片、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟，再转大火，加入煎化后的人参、胡椒粉煮沸撇去浮沫，加入精盐调味即可。