菠萝皮炖水有什么功效？
菠萝炖水能够祛暑消热，通肠解便。菠萝皮中还含有甙类、黄酮类、有机酸类、氨基酸类等等有效成分，具有抗炎、抗癌的作用。
但需注意的是，菠萝皮在炖汤前，一定要先将外面的硬皮给削掉，再切成薄片（越薄越好）。然后放2-3粒丁香，将材料一同放进锅中，加入清水，大火煮开后转小火再炖20分钟，在炖汤的时候，最好加盖，这样功效会更好。煮好以后的汤，没有特别的禁忌，是老少咸宜的一种药膳。
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菠萝炖水能够祛暑消热，通肠解便。菠萝皮中还含有甙类、黄酮类、有机酸类、氨基酸类等等有效成分，具有抗炎、抗癌的作用。
但需注意的是，菠萝皮在炖汤前，一定要先将外面的硬皮给削掉，再切成薄片（越薄越好）。然后放2-3粒丁香，将材料一同放进锅中，加入清水，大火煮开后转小火再炖20分钟，在炖汤的时候，最好加盖，这样功效会更好。煮好以后的汤，没有特别的禁忌，是老少咸宜的一种药膳。