食用仙人掌有哪些功效？
1、降低血糖
仙人掌具有降血压、降血脂以及降血糖的三降功效。目前我国已经有三十多个省市将其定为糖尿病患者的营养保健食品。仙人掌中的一种活性成分可以促进胰岛素的分泌，进而降低血糖水平，对于糖尿病患者来说是最佳的食物。
2、降脂减肥
仙人掌能有效加快消化系统中脂肪的分解代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，从而有效减肥瘦身和美容美发。
3、抗菌消炎
食用仙人掌中含有一种叫做三萜类化合物的成分，具有极佳的抗菌消炎功效。
4、预防癌症
食用仙人掌中含有大量的丰富的黄酮类化合物和异芦竹素等具有抗癌作用的成分，能有效的防止癌细胞增殖，并可激活人体的网状内皮系统，提高人体的免疫水平，达到预防癌症和强化人体免疫系统的作用。
5、防老美容
可有效清除人体自由基，并且其中的尼克酸成分还能抑制色素斑或老年斑的生成，达到保持皮肤柔嫩细腻的美容养颜的功效。