芹菜是什么营养？

万俟菡浩万俟菡浩最佳答案最佳答案

1、经常食用有清热平肝、镇静安神的作用；

2、由于含有挥发性芳香芳香族有机酸的成分，因此具有增进食欲、降低血压的作用，可以起到镇静安眠的效果；

3、含有磷、铁、钙等矿物质，与其它的根菜类相比较不含有草酸，所含的钙容易被人体吸收；

4、另外，含有在碱性体质中有防止牙病、心脏病、糖尿病、动脉硬化的作用的钾盐。

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