腊肉做包子好吃吗？
腊肉做包子好吃，下面介绍一下做法 材料：中筋面粉500g、水300ml、干酵母5克、泡打粉15克、细砂糖20g、鸡蛋1个、腊肉150g（约50%肥膘）、香葱适量 馅料：生抽8勺、老抽4勺、辣椒酱半勺、豆瓣酱三分之一勺、红糖一小块（大约15g）、白酒少许、油适量 制作过程： 第一步：面团和馅料的制作。面团的原料除食用油外全部放入盆中，混合均匀后盖上保鲜膜发酵至原体积的两倍大 第二步：发好的面团里面加入一勺白糖，揉搓排气，分成6等份 第三步：擀成中间稍厚边缘较薄的皮儿包上馅料 第四步：收口捏紧，搓成圆球状 第五步：蒸锅中加入适量的凉水，在蒸屉上刷一层食用油防粘，放入包子生胚醒发半小时左右，醒发至原来的一倍半大小即可。
第六步：蒸锅中烧开水后，改大火将包子蒸熟即可。一般需要十五分钟。 第七步：食用时配上醋和辣椒油，味道更佳！