营养餐厅是什么？
营养餐厅是以开展营养与食品卫生知识教育，提供营养配餐、示范功能性食品制作和营养监测咨询服务等为目的，面向广大消费者开放的实践基地。营养餐厅通过膳食营养与食品安全的健康教育工作，倡导合理营养，平衡膳食，纠正不良饮食习惯，帮助广大消费者预防包括高血压、高血糖、高血脂在内各种慢性疾病，促进公众身体健康。营养餐厅既是开展各种营养师培训的实习基地，也是营养学会为社会服务功能的重要窗口。
营养餐厅不同于特色餐厅，它不以盈利为目的，主要是为人们在掌握营养知识、科学进餐方面提供服务，其营养配餐应包括青少年生长发育所需的营养配餐，中老年抗衰老、防治心血管疾病营养配餐，各种疾病治疗的营养配餐等。