要说做芹菜陷，那可真的是门手艺活了。 饭店里做的芹菜馅，基本都是用油炒过的(比如芹菜炒香菇)，而且一般还要放酱油、盐来调味，这样做出来的口感才会好。但放酱油和盐之后，再想保持清淡就很困难了。 如果想控制盐的量，那么最简单的办法就是在调馅的时候，最后放入到咸味刚好合适的食盐即可。
要说做芹菜陷，那可真的是门手艺活了。 饭店里做的芹菜馅，基本都是用油炒过的(比如芹菜炒香菇)，而且一般还要放酱油、盐来调味，这样做出来的口感才会好。但放酱油和盐之后，再想保持清淡就很困难了。 如果想控制盐的量，那么最简单的办法就是在调馅的时候，最后放入到咸味刚好合适的食盐即可。