泡菜饼怎么做好吃？
首先呢，准备食材：辣白菜(最好是自己做的哦)，鸡蛋，葱，面粉 做法如下：步骤1、把鸡蛋打散，加入少许面粉搅拌均匀成糊状备用;步骤2、锅烧热后倒入少许油，然后放入适量切碎的葱花炒香;步骤3、加入切好的辣白菜翻炒均匀； （如果喜欢辣的妹子可以放些辣椒哦）步骤4、将炒好的辣白菜和葱花拨在一边;步骤5、另取一锅烧热，倒入适量的油;步骤6、将面糊倒入锅中用铲子摊平，小火煎制;步骤7、待一面定型后翻面再煎另一面； (这里我用的是不粘锅，所以不用刷油)步骤8、煎至两面金黄即可出锅！
注意要点 一、要掌握好火候哦 二、辣白菜自己做的会比较好吃，或者买超市里做好的三、可以根据自己的喜好加点豆芽之类的进去
下面我来讲下我的心得：因为我比较喜欢辣味的，所以我一般会在里面加好多辣白菜的，而且我觉得这样的口感会比较好，因为里面有辣白菜，就不用再加辣酱啦~嘻嘻嘻~~ 我每次都是做一大盘，因为我是很爱吃这个哒～ 所以你们做的时候可以多做点哈~~~ 不过要注意的是，一定要等面糊都凝固了之后才可以翻面噢，不然的话很容易碎掉的。
PS.如果喜欢吃软的，可以将面糊调稀一点。 因为我自己平时在学校，都是用电饭煲来炸东西吃的，所以就只试用了电饭煲的方法啦…