怎么做的馒头好吃?
2018.7.3 更新 最近有很多人点赞这道馒头,谢谢大家! 有朋友问做法,其实做法很简单,就是把所有配料混在一起揉成面团,然后做成馒头的样子,上锅蒸就好啦~
我用的面粉是没有加糖的,所以做出来的馒头不会特别甜,如果喜欢甜的可以自己做一下改良哦~
(PS. 用酵母最好用温水融化开,这样发酵的效果会更好) 今天做了很多,分给邻居朋友们吃,大家吃得赞不绝口呢^^
下面是原答案---------------------------- 我觉得很好吃的馒头是自己做的,里面添加了核桃仁和花生酱。
做法:把中筋面粉、干酵母粉放在碗里,混合均匀后加入冷水调成稀糊状,然后再加入核桃仁和一勺花生酱调匀。
将和好的面糊盖上盖子或者保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。(冬天温度低的时候建议用火炉或者电暖气来加热发酵,夏天的话自然发酵就可以了) 在案板上撒上薄薄的面粉,然后将发好的面糊倒进去,用力揉搓排气,直到面团里没有明显的气泡为止。 将面团搓成长条,分成大小均匀的面剂子,然后按扁,再擀成薄薄的饼。 平底锅刷一层薄薄的油,然后将薄饼平铺在上面,小火慢慢煎熟。
吃的时候配上一杯牛奶,美味又健康~