鱼肉粥怎么做才好吃？
鱼肉粥，是南方人的最爱之一。尤其对于小孩子来说，鱼肉粥的味道远比白粥要吸引人，而且鱼肉里面含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。 【食材】大米80g、鱼肉250g（龙利鱼、鲈鱼都是可以的）、青菜适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量 【做法】 1、准备好所有的食材。
2、鱼肉用油炸香至熟。
3、青菜用清水煮熟后捞起待用。
4、大米淘洗干净后用少量植物油拌匀腌制半小时。
5、放入锅中加水慢慢煮沸。
6、加入炸好的鱼肉一起熬煮。
7、煮至粥软淋入适量的食盐和胡椒粉调味。
8、最后放入青菜搅匀即可关火食用了。
小提醒：
鱼肉炸得比较干再煮粥，香味会更浓郁。如果觉得炸鱼步骤较为繁琐，可以直接用清水将鱼肉煮烂后再来熬粥。