素炖大白菜怎么炖好吃？
准备食材，一颗白菜、一个香菇、五六个木耳、两朵黄花菜、一些粉丝和葱姜蒜。 调佐料，一勺糖、三勺生抽、半勺老抽、少许胡椒粉，拌匀备用。 大白菜切掉菜根，用清水冲洗表面，撕成小块儿待用。 干木耳和干黄花用温水浸泡发至原体积的十倍左右，去蒂洗净待用；鲜香菇去蒂洗净切片；粉丝用清水泡发后剪段。
锅内烧油，下入葱、姜、蒜末爆香，再下入香菇、木耳、黄花菜翻炒片刻至出香味，然后加入泡香菇的水或鲜汤，再放入生抽、盐调味，最后下粉条生粉芡，煮至汤汁浓稠，把切好的白菜下锅煮至断生，撒上白胡椒粉提香即可出锅装盘！ 一道营养丰富味道鲜美的香菇炖菜就做好啦~
1，白菜洗干净 2，切成块儿 3、锅烧热倒油放入葱花爆香（一定要爆的很香！） 4、将切好的白菜倒入锅中大火爆炒(可以放一点糖提鲜) 5，加水小火炖一小时左右加入少许盐调味就可以了～ 这是我昨天做的味道还不错哦 我今天还加了豆腐一起炖了汤也不错呢~
6、做好的样子是这样的这样
7、这个菜是快手又便宜实惠的做法 不喜欢放油的可以直接把切好的蔬菜直接放入锅中炒熟即可 小火慢炖的时候记得用勺子撇去浮沫哟～
还有我最喜欢吃的大白菜饺子 大白菜馅的饺子最好吃了嘻嘻嘻 包好以后放在锅里盖上盖子焖十分钟左右就熟了～ 这个是大白菜鸡蛋馅儿的，也是我最喜欢的，超好吃～
