怎么凉调洋葱好吃？
食材准备：紫皮洋葱一个、青椒两个、小米椒五个、大蒜四瓣 调料准备：生抽三勺、陈醋两勺、白糖一勺、花椒粉少许、辣椒油适量（可不放）、葱花适量 第一步：把洋葱切丝，红辣椒切段，大蒜切成蒜末备用。
第二步：碗中加入三勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖、少许花椒粉、适量辣椒油调成酱汁（不放辣椒油味道会更好）。 第三步：锅中热油，放入切好的蒜泥和小米椒圈爆香，倒入调好的酱汁熬至浓稠，关火让酱汁入味儿。 第四步：放入提前切好的洋葱丝和青椒丝搅拌均匀，使每根菜丝都沾匀酱汁，静置一会儿入味儿。 第五步：最后撒上葱花拌匀就可以装盘啦！ 一道酸辣开胃的凉拌洋葱就做好啦~~
小贴士： 1.不喜欢吃辣的可以不放小米椒，多放些大蒜也香。2.不吃香菜的可以在调酱汁的时候不放香菜，最后撒葱花的时候再放少许香菜提香更好。3.我用的碗比较大所以汁比较稠，如果觉得稀可以多加一些清水或豆油。