无水炬什么好吃？
说起这个“无水黄油”，真是让人又爱又恨！ 爱的，是因为它细腻柔滑、奶香浓郁；恨的，则是制作过程中需要极其细心的控制温度，任何操作不当都会导致失败——而一旦失败，就只能把所有原料都丢掉！ 所以，在无水黄油制作的过程中，“细心”二字可谓至关重要。
今天做的这款「核桃布丁」，所需要的原材料主要有：鸡蛋2个、牛奶1袋（200ml）、炼乳2勺、香草精几滴、低筋面粉50g、玉米淀粉40g、细砂糖60g、盐1小撮、核桃碎适量（约30g） 制作的过程也是极为简单： 首先把除核桃外的所有原料混合搅拌至无颗粒状，然后加入核桃碎拌匀即可 这时我们把烤盘里铺上油纸，然后把拌好的面糊倒进去，轻轻震几下，使表面平整 烤箱提前预热到175℃，把做好的“面团”放进去，上下火烘烤25分钟左右就可以了 我们来看一下经过25分钟烤制后的效果吧~ 是不是很有吸引力呢？
刚烤好的「核桃布丁」还微微颤动着，此时趁热吃是最好的啦～ 轻轻掰开一块，可以看到内部组织均匀细腻，夹杂着大块的核桃碎，入口即化，细细品来，还能回味出淡淡的香草香味~~
不过，这「核桃布丁」虽好，可千万别让小朋友一次性吃过量了哦～ 因为其中含有较为丰富的蛋白和脂肪，对于三岁以下的小朋友来说，一次摄入过多可能会引起消化不良，而三岁以上的孩子每天也最好不要超过两个，否则同样会引起消化不良或是发胖的情况出现。