豆花饭哪家好吃？
我可能不是最有资格回答这个题的人，因为我没吃过正宗的豆花饭；但我吃过很多家，可以给大家一些参考。 豆花饭起源于四川自贡，是个传统菜式。这里的“豆花”指的是将豆浆加热煮熟后，点入用热水溶解的淀粉，经充分反应制成豆腐花的食品。吃的时候，舀一勺子豆花放在碗里，淋上辣椒油、麻酱等作料，就可以吃了。
在东北，豆花通常做为主食。在饭桌上，摆一盘溜豆腐（就是炒豆腐）或者卤水豆腐，再来个硬菜红烧肉，就算是有荤有素了。这种吃法儿，看起来比较“凑合”，但吃起来特别香——那种幸福感就像你做完功课后被老师表扬的感觉一样。 所以题主说想找一个豆花馆儿解馋，我觉得你可以考虑一下两个方案： 一是在网上搜索关键词“某某（你所在地区） 豆花”，一般都能搜到本地有名的豆花店； 二是不拘泥于豆花儿，多搜一些“某某（你所在地区） XX(美食)”，一般也能找到答案。 比如我找北京豆花儿的时候就搜到了这家点评网评分最高的餐厅——“张包铺”，人均消费不到100块。 我和小伙伴一起去吃的，她吃一碗豆花儿，我吃两碗。 这家店的豆花儿是放在小锅里蒸的，上面还撒着翠绿的葱花，看着就很有食欲。吃完以后，感觉豆花儿软嫩清香，味道很好。 我们还点了店里的招牌菜炸灌肠，外酥脆，里嫩，配点蒜泥吃着真香！ 这家店在北京有很多分店，想去的话很方便。
还有一家我在天津吃的—— “一茶一席”，人均200元。 这儿的豆花儿是用砂锅炖的，配上自制的辣椒油、麻酱，滋味相当不错。 这家店在其他地方好像没什么评价，但在当地口碑不错。