糯米肠怎么蒸好吃？
糯米肠可以搭配土豆一起蒸，具体做法如下： 准备食材：糯米肠1根、土豆2个、葱白3段、老姜2片。 制作步骤： 第一步：首先把糯米肠放进清水中浸泡5分钟，然后取出沥干水分备用； 第二步：将小葱洗净切成葱花，老姜切成姜末，泡发的黑木耳去掉根部，切丝备用； 第三步：往锅中注入适量清水，大火烧沸后放入糯米肠，再次沸水时捞出焯熟的糯米肠备用； 第四步：取一深盘，依次铺上黑木耳丝、土豆丁和糯米肠，然后再撒上葱花和姜末，最后淋上生抽和老抽，倒进适量食盐、白糖和味精，盖上盖子腌制半小时入味； 第五步：把电饭锅提前预热，然后把腌好的糯米肠连汤汁一起倒入电饭锅中，按下煮饭键开始蒸煮。
待电饭锅自动保温后打开锅盖，将糯米肠翻个面，使底部受热均匀，继续焖至糯米饭成熟松软，最后出锅装盘即可。