夜宵做什么好吃？
我也是个夜猫子，经常熬夜到两三点钟 也尝试过做夜宵，下面推荐几个做法简单的夜宵美食 看完记得点赞哈~
一、煮点饺子皮当夜宵也不错 小时候最喜欢的零食之一就是妈妈炸的饺子皮 外面卖的饺皮都是一张一张卖的，每次买都很麻烦，而且不脆不好吃 所以学会以后自己在家做过很多次，真的比买的还好吃！ 食材清单 面粉（饺子皮）500g、水250ml、葱花适量、胡椒粉1勺、盐半勺、食用油少许 做法步骤 1．和面：把面粉倒入盆中，边倒水边搅拌成雪花状，再揉成面团，盖上盖子醒半小时左右
2．擀皮：面团醒好后，取一小块揉搓排气，然后擀成薄片（尽量擀得薄一点） 3．拌馅：葱花和全部调味料一起放到碗里拌匀 4．卷饼：在擀好的面片上涂一层食用油，然后卷起来，卷紧一些，最后切成小段
5．下锅煮熟即可 煮的过程中可以点几次凉水，这样会更劲道 有时间的话还可以做个凉拌菜，清爽解腻 二、简单快手又美味的酸辣粉也可以有 喜欢酸辣口味的一定要试试这个酸辣粉，酸酸辣辣的很过瘾～ 食材清单 红薯粉丝（粉条也行）、黄瓜半根、花生一把、油辣椒一勺、白芝麻一勺、葱花适量、生抽2勺、香醋2勺、白糖1小撮、熟黑胡椒适量
做法步骤 1. 花生下锅炒熟放凉后去皮研磨成碎末 2. 用开水泡软红薯粉（大概半个小时的样子），用清水多次冲洗至没有淀粉颗粒（这样可以确保煮出的粉条爽滑不粘糊）
3. 泡软的粉丝沥干水分，加1勺花生油抓匀，防止成团
4. 准备一个大碗，放入葱花、白芝麻、辣椒油、生抽、香醋、白糖、熟花生和少许胡椒粉调成酱汁
5. 锅里烧水，水开后下粉条，煮至完全熟透 （注意：千万不要用微波炉或者电炖锅去加热哦，这样会破坏蛋白组织，导致口感变硬）
6. 将调好的酱料倒进碗里，放入黄瓜丝，撒少许香菜点缀即可 是不是超级简单啊！快试试做做看吧～