面条汤圆怎么煮好吃?
1、先来说说这个面皮,我买的速冻的,直接拿出来下开水锅煮熟就可以了(就是煮点挂面那么方便) 2、再来谈谈灵魂辣椒油,这个很重要!!!切点干辣椒,撒点白芝麻,用热油爆香,泼到碗里即可。(我用的干辣椒是那种特辣的朝天椒,很香也很辣,所以觉得不够辣的话可以再少放一点) 3、把辣椒油浇到碗里的面皮上,然后加葱花和香菜提香,加点生抽和醋提味(我用的香醋,不喜欢吃酸的就不加了),来勺芝麻香油,拌匀了就可以开吃了。
其实拌面最好吃的方式应该是一根一根挑着拌,这样能更好的入味儿,拌之前可以尝试蘸一下水,会更劲道。
我是挺爱吃的,你们呢?