牛奶燕窝怎么做好吃吗?
牛奶燕窝是特别美味且营养丰富的食物,做法也简单快手,下面介绍几款牛奶燕窝的做法,快学起来吧! 1、雪梨牛奶燕窝 用料:燕窝3-5克,雪梨1个,牛奶200ml,冰糖适量。 做法步骤: 第一步:准备好所需的食材,将买回来的鲜炖燕窝放在碗内,加入几滴白醋,拌匀,使其更快泡发; 第二步:趁着泡发燕窝的时候把雪梨去皮去芯后切成丁状,这样炖煮出来的口感更好; 第三步:把切好的雪梨放入炖盅内,倒入纯牛奶,然后盖上盖子,小火慢炖40分钟左右; 第四步:时间到后打开盖子,加入少许冰糖调味即可食用。
2、水果牛奶燕窝 用料:燕窝3-5克,酸奶200ml,香蕉1根,木瓜1/3个,橙子半个,牛奶少量。 做法步骤: 第一步:先把准备好的水果去皮切丁备用; 第二步:把燕窝放到干净的碗中,倒入温牛奶(40度),没过燕窝浸泡半小时,中途多换几次水,把杂质洗干净; 第三步:把清洗干净的燕窝放入锅中,倒入鲜奶和适量的白糖,烧开后转小火慢慢炖至粘稠顺滑,大概需要25分钟;
第四步:把煮好的燕窝盛出,在上面铺上切好的水果即可。
3、花生牛奶燕窝 用料:燕窝3-5g,花生酱两勺,鲜牛奶200ml,清水适量。 做法步骤: 第一:准备一个干净无水的容器,然后把燕窝放进去,倒入温热水,没过燕窝表面,浸泡30分钟左右,期间注意上下翻拌,使其充分浸透;
第二:在泡燕窝的空档我们可以来处理一下花生酱,用干净的勺子舀出两勺放入碗中,加入少量的开水调成糊状待用;
第三:浸泡好的燕窝捞起,用流动的冷水冲洗干净,然后用手撕成细条状; 第四:把冲洗干净的燕窝放入锅内,加入足量的清水,开火炖煮,大火烧开以后转小火慢慢的熬,大约要熬制7分钟左右;
第五:在锅里加入调好的花生酱和鲜牛奶,一起文火煲约十五分钟,最后调入适量的食盐和生油便可。