鸡蛋饼炒什么菜好吃？
蔬菜的话，我觉得青椒最好吃 青椒一个，切成细丝 鸡蛋三个打散 然后两勺面粉，一勺糯米粉和少许盐调成糊状下锅摊成蛋饼 蛋饼两面都煎好之后，把切好的青椒丝放锅里炒熟，然后把蛋饼放进去一起炒匀就可以了 我经常这样给自己做早餐~超级简单 也可以换成西葫芦、胡萝卜之类的蔬菜，一样好吃 除了蔬菜以外，还可以放些肉类啊、肠类啊什么的，做成荤素搭配的炒饭也不错哦！ 用同样的方法蒸米饭就可以啦~~~ 喜欢软糯一点的米饭就多加一些糯米，喜欢硬一点的就多加一些大米。我一般用普通的米饭就很好吃了~~ 对了，我之前在街上看到过有人买那种很小的海鲜，好像叫虾蛄，也用来做鸡蛋饼很不错哦～ 把虾蛄去掉头，肚子部分用刀划开，然后用筷子或者勺子刮去里面的内脏，冲洗干净备用。
四个鸡蛋打成蛋液，加入少许白砂糖调味，然后把处理干净的虾蛄放进去拌匀 平底锅刷一层油，把拌好的虾蛄倒进去铺平，小火煎至定型后翻面再煎片刻即可~~ 外面卖的好像都是一整只虾蛄铺平了来煎，我这样做应该算半只虾蛄吧~~嘿嘿，不过味道还是很不错的呢~~ 有时间可以试一下哦~~~~