哪里的红提最好吃?
新疆吐鲁番的红提最好吃,又甜又脆! 红富士苹果、新红星苹果、山东蒙阴的黄桃、海南的芒果、山东的莱阳梨、新疆吐鲁番的红提都是全国有名的水果。其中红提在吐鲁番已经有20多年的栽培历史了,因为这里日照时数多,昼夜温差大,极其有利于糖分的积累,所以这里出产的红提颗粒均匀饱满且甜度极高。另外,由于这里的红提生长在土壤里含有较多锌、锰等微量元素的地方,所以其富含人体必需的氨基酸以及钙、铁、镁、硒等矿物质的含量也远高于其他产地。
市面上经常会出现假冒的新疆吐鲁番红提,怎么辨别真假呢?其实方法非常简单,真的红提表皮会有细小的皱纹,而且皮色呈暗红色;真红提用手轻轻地捏就会爆开,而且果梗处会有白色的小颗粒,这些白色小颗粒其实是果蝇的幼虫,它对于红提的质量和新鲜程度有很重要的标识作用;用鼻子闻的话,红提会散发出一种果香味,但是味道不会很浓重。而假红提的颜色往往过于鲜艳,看起来比较浑浊,表面光滑没有皱纹,而且果梗处的白点很少甚至没有,用手指弹击的话声音也比较沉闷。