鸟皮蛋怎么做好吃？
我吃过最好的鸟皮蛋是我在老家吃的，那会我小时候刚刚读小学，我爸从外面买回来了几颗鸟皮蛋，让我用水洗干净，然后放点醋和酱油，再用麻线缠住，放到锅里去蒸，我按照爸爸说的去做，熟了以后那个味道简直爽歪了，好吃到爆！后来我问我爸那是什么蛋，我爸跟我说那是鸟皮蛋，属于腌制品，是用鸭蛋做的。 后来我自己出来工作又在其他地方买了一些鸟皮蛋，但是无论如何都做不出当年那种味道的鸟皮蛋了，不是酸臭就是硬硬的很难嚼。直到前两年我回到老家，问爸爸到底当初那几个鸟皮蛋是什么品种，哪里买的。我爸爸告诉我，那几个鸟皮蛋是他专门跑很远的路找一个人家里买的，那个人家是祖传腌制各种咸菜和皮蛋的，非常出名，我爸爸当年是花了很大的代价才买到的，而且那一年他总共也就买了那么一篓子(大概20多斤)。
后来我爸给了我一个他当年的袋子，上面写着“海河超市”四个大字，还有一串电话号码。我当时喜从天降，赶紧打这个电话，居然还通了，对方一听是我，立刻高兴的说终于找到你了，我一直想问你呢，你爸爸当年总来我家买我的盐菜和皮蛋，我现在已经不开店了，都回家种地去啦。。。