三道鳞豆腐怎么做好吃？
这道鲤鱼烧豆腐可好吃了，做法也特别简单。 准备一条大一点的鲤鱼，让师傅帮忙开膛破肚，掏出里面的杂物清洗干净；把鱼肉鱼骨分开待用。 买一块新鲜的豆腐切块，放入锅内，加少许食盐浸泡10分钟左右取出冲洗干净。 炒锅内热油，倒入鱼肉翻炒至变色，加入葱姜八角爆香，然后加入开水、豆腐，大火煮开后再小火焖煮20分钟。
最后放入生抽、白糖和盐调味，撒上葱花就可以盛出了。 一盘美味鲜香的鲤鱼烧豆腐就做好了！你学会了吗？
解宜珍优质答主材料：嫩豆腐半块、五花肉50克、冬笋50克、香菇2朵、油菜2棵、葱丝10克、姜丝10克、生抽2汤匙、高汤200毫升、白糖1汤匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙。
1、将香菇去蒂洗净、冬笋去皮，放入沸水中焯一下，捞出后将香菇、冬笋、五花肉分别切成薄片，油菜洗净、豆腐切成5毫米厚的片。
2、锅置火上，放入1汤匙油烧热，放入葱丝、姜丝爆香，烹入料酒，放入猪肉片炒熟。
3、加入冬笋、香菇，淋入1汤匙生抽，放入1汤匙白糖、鸡精、高汤烧沸。
4、放入豆腐、油菜，大火烧3分钟即可。
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