什么饺子馅又好吃又容易做？
作为一个在北方生活了30年，又在南方生活了8年的吃货，对于饺子可以说是非常爱了！ 东北人爱吃饺子这是众所周知的吧，我小时候住的那个小区，对面就是菜市场，每天都会看到有人卖猪肉和包饺子。每次家里做的饺子皮都是够吃两三天的量，所以也常常会有亲戚朋友来蹭饭，“来吃饺子啊！”这句话好像就是我们家的口头禅。
后来到了南方生活，虽然也能买到饺子皮，但是总觉得外面的饺子皮不够好吃的(也许是因为自己包的饺子比较有嚼劲而且皮更厚一些)。然后就会想各种办法自己做饺子皮，用擀面杖擀的太费工夫，就试着用压面机，还真被我做出美味可口的饺子皮了，简直开心到飞起！
后来做了母亲之后，更加喜欢做饺子吃了，因为做水饺和馄饨皮很方便，而且做的过程中孩子能参与进来，对孩子来说也很有意思。 下面推荐几个我喜欢的饺子馅做法，如果喜欢的话记得点赞关注哦！
1、白菜肉馅
2、三鲜馅
3、虾仁韭菜
4、鲅鱼馅
5、胡萝卜鸡蛋
6、西葫芦鸡蛋
7、豆腐粉条
8、蘑菇粉丝
9、黄瓜鸡蛋 我是很喜欢包饺子的，尤其是冬天，坐在热乎乎的客厅里，一边看着电视节目一边包着饺子，当饺子煮熟了散发出香味的时候，那种感觉真是棒极了！ 你最喜欢吃的饺子是什么馅的呢？
白菜猪肉饺子
准备材料：猪肉400克，大白菜70克，葱、姜、酱油、植物油、芝麻油、盐各适量。
1、 将生姜切丝、葱、白菜切末，都放到大碗里用少许盐杀20分钟，杀出的水倒掉不要。
2、 把所有的配料都放到一起，放3勺酱油，适量油和芝麻油调味搅拌均匀就好了。
白菜黑木耳饺子
准备材料：猪肉200g，黑木耳60g，白菜100g、饺子馅调料包。
1、把所有食材准备齐全、猪肉要七肥三瘦的口感更好。
2、将猪肉绞成馅、白菜和黑木耳切好剁细。
3、把切剁好的白菜和黑木耳放入绞好的肉馅，加入调料包调好的料汁，搅拌均匀即可。
香菇鸡蛋饺子
准备材料：猪肉馅400克，鸡蛋5个，鲜香菇6只，160克韭菜，香油1汤匙，生抽2汤匙，老抽1茶匙，盐1茶匙，糖1茶匙，葱姜水3-4汤匙。
1、鲜香菇洗净后入沸水锅中汆烫，捞出后切碎备用；鸡蛋入油锅炒熟并用铲子搅成细粒状；韭菜洗净沥水后切碎备用。
2、炒锅中入少许油加热，爆香葱姜后趁热倒入肉馅中。
3、加入糖和盐，再放入生抽、老抽和切好的香菇丁和鸡蛋碎。
4、倒入葱姜水，加入韭菜碎，淋入香油，搅匀后即可包饺子用了。
虾仁饺子
准备材料：鸡蛋1个、鲜虾6只、白菜100克、饺子馅调料包、少许白胡椒粉和植物油。
1、鲜虾去壳后去除虾线（用牙签从虾尾第二档挑进去可以轻易挑出虾线），在背面再切两刀，但是不要切断。
2、将鸡蛋煎好后切碎，和切细的白菜一起加入虾仁中，调入适量的饺子馅调料、白胡椒粉和植物油，搅匀后即可包饺子。
