铁锅闷面怎么做好吃？
食材： 细切面，鸡蛋2个，猪肉100g，豆芽50g，菠菜3棵 调料： 八角一颗、生抽40ml、老抽15ml、白糖5g、白胡椒粉适量、香葱末适量 第一步：准备好所有的食材 第二步：开大火烧开水 第三步：水开后放入切好的猪肉 第四步：再依次倒入生抽，白醋，白砂糖 第五步：把洗好的豆芽放入锅中 第六步：盖上盖子煮5分钟 第七步：打开盖子，把切好的葱花和八角放入，小火煎出香味 第八步：放入切好的菠菜，轻轻搅拌；然后关火，让汤汁浸泡面条30分钟左右入味(也可以盖上盖子焖一会儿)
第九步：把两个鸡蛋打散搅拌均匀 第十步：平底锅放入一勺油，把鸡蛋液均匀铺在锅底 第十一步：煎至定型后翻面继续煎制金黄酥脆 第十二步：把煎好的蛋饼切成粗细适中的条 第十三步：把切好的蛋条放入面碗里，淋上酱汁，拌均匀就可以享用好啦~ 是不是很简单，喜欢的小伙伴可以动手试一下哦！