甜酒哪里的好吃？
作为一个地地道道的湘西人，这个题我会答！ 说起甜酒，那可真是湘西一大特色了，特别是过年的时候，家家户户都要腌一点腊肉，做一点甜酒。我最喜欢做的，是将糯米用凉水浸泡一晚后，滤干水，然后蒸熟，放在碗里，浇上凉开水，盖上盖子，捂一个下午，就酿成了香甜美味的甜酒啦~晚上和爸爸妈妈弟弟喝着聊着，气氛温馨又甜蜜～（虽然后来我知道这是酵母发酵的过程，但这样想似乎少了些许韵味呢）
不过要说最好吃的甜酒，还得数自己亲手做的。小时候常听大人说，城里有个人很会做甜酒，酿的甜酒味道特别好喝。每次路过那里，总能看到他在街上摆个摊子，周围围着好多人，他的甜酒总是很快售罄，可见味道之好、人气之高。
后来上了大学，有一次放假回家，在车站遇到了他，便上前打听。原来他就是吉首大学食品科学专业的一名老师，因为对甜酒情有独钟，所以开了这门选修课，教学生们做甜酒。他给学生们讲了许多关于甜酒的小知识，还手把手地教我们做了甜酒。那一次我学得特别认真，却由于操作不当，导致最后蒸出来的糯米饭软烂不成形，像一团泡了水的棉絮。老师看见我失望的样子，笑着对我说：“你啊，以后就算做得不好，多蒸点饭，一样可以吃得饱哦。”听着老师风趣的句子，看着他慈祥的面容，我的心里顿时敞亮了好多。
其实，生活中不正是充满了这样的乐趣吗？学会后，你大可尽情施展，做不完，吃不完，就再多放一点糖，再蒸一些糯米饭呗。这简单的道理，直到我自己做了母亲后才慢慢领悟。有时女儿做错了事，我本想狠狠地教训她一番，但她那双亮晶晶的眼睛仿佛随时都会流出泪水，我的心瞬间就会融化，所有的怒火也都烟消云散。有时候真不想跟她计较了，多吃一块点心，就多洗一件玩具吧。谁让她是我心肝宝贝呢。 不知道你们有没有发现，身边那些脾气好的人，往往运气不会很差。就像我，无论遇到什么人、什么事，好像都总能化险为夷。
也许是因为我天生脾性温和，也许是因为我常常心怀感恩。但我知道，这一切都是因为有人一直默默爱着我和这个家。父亲母亲用生命守护着我们，哥哥用青春陪伴着我；而我的先生，则用余生在兑现对我最初的承诺——让我成为最幸福的女人。