土豆怎么做汤好吃好吃？
首先，你要准备好食材。 辅料有葱、香菜、姜、蒜。 主要的食材是：豆腐、蘑菇、菠菜、土豆。还可以根据你的喜好，加入少许的肉片或者鸡蛋。
1.先做汤的铺垫，用油爆香葱姜蒜，放入两勺豆瓣（可以用剁椒代替），炒出红油。
2.加入清水或者高汤，放适量盐和料酒，把切好的豆腐和蘑菇放进去炖。（如果喜欢口感更绵软的，可以把豆腐切块后打一个鸡蛋拌匀后再下锅煮。）
3.待锅开后，撇去浮沫，然后放入切好的土豆块和菠菜，再次沸腾即可关火盛碗。 最后可以撒上少许香菜末作为点缀。一碗香喷喷的土豆汤就做好啦！ 喝的时候可以根据个人口味撒一些胡椒粉之类调味料。
我平时做的次数比较多的是奶油蘑菇汤，做法也简单快手。需要准备的蔬菜有蘑菇、西兰花和土豆。 第一步：把蘑菇切片，西兰花掰成小朵，土豆切成滚刀块。 第二步：锅中放油，烧热后依次倒入葱花、姜末和蒜末，爆出香味后，下入蘑菇翻炒。 第三步：菇类食物本身带有一些腥味，所以需要用些料酒去腥。接着倒入适量生抽、老抽，放入盐调味，最后倒入开水炖煮。
第四步：待锅中汤汁变稠，下入土豆，一起炖熟后即可出锅。 最后盛碗上桌，可以撒些黑胡椒提味。一碗营养美味的西餐汤品就做好了~ 除了用鸡汤或者骨头汤做汤底，我用过最省事的方法就是直接用浓汤宝做底料了。在第二步爆炒香料的时候，直接加入浓汤宝，调好味道，让浓香四溢的浓汤宝慢慢融化入味就好了。 这样炖出来的汤品，香味浓郁，每一口都鲜到掉眉毛！ 喜欢喝汤的小伙伴不妨试试哦～